Das Öl aus der Koroneiki Olive ist eines der besten Olivenöle der Welt.
Woher stammt unser Bio Olivenöl?
Aus kontrolliertem Bio -
Gepflückt werden die Oliven aus der Psiloriti Region auf Kreta.
Und aus welcher Olivensorte? Der Koroneiki Olive.
Seit 1821 lieben wir es, Olivenöl zu produzieren.
Unser Name steht für Qualität.
Als kleines Familinenunternehmen, das über Jahrhunderte vom und mit Olivenöl lebt, behalten wir die Traditionen unserer Eltern und Urgroßeltern bei.
Wir bewahren die Rezepturen und Verfahrensweise, verfeinern sie teilweise, damit wir weiterhin unser bestes Olivenöl nennen können:
„Kretas flüssiges Gold“
Unsere Koroneiki Olive wächst auf Kreta, ist sehr bescheiden wenn es um Boden oder Wasser geht und eignet sich nicht besonders für riesige Plantagen. Typisch ist, dass der Koroneiki-Olivenbaum gerne in kalkhaltigen Böden wurzelt und kein tiefes Erdreich benötigt. Die steilen Hänge Kretas kommen dem sehr entgegen. Die Hitze im Sommer und die starken Winde im Winter verträgt der Olivenbaum anstandslos da ihre dicken Blätter sie vor Austrocknung schützen. Langanhaltende Niederschläge könnten dem Baum gefährlich werden, da sich schnell Fäülnis oder Pilze bilden. Aber genau wie Frost und Schnee ist der Baum auf Kreta gut vor diesen Gefahren geschützt.
Die Koroneiki Olive ist eine kleine, feste Olive mit einem feinen sehr milden, fruchtigen Geschmack der leicht an Zitrone erinnert. Unsere Koroneiki Olive wächst grundsätzlich auf nicht behandelten Böden oder Pflanzenteilen. Durch diese Anbaumethode und unser schonendes Verfahren der Ernte erhalten wir unsere hohe Qualität. Die Koroneiki Olive ist die beliebteste Olivensorte in Griechenland.
Bestes Olivenöl Bio-Siegel
Geschützte Ursprungsbezeichnung Aus kontolliert biologischem Anbau
Kreta Griechenland / Aus der Psoliritis Ebene
